Chicorée überbacken mit Schinken und Käse
Zutaten für 4 Personen 4 Chicorée (ca. 500g) 4 Scheiben gekochten Schinken 200g Sahne 50g geriebenen Parmesan 30g geriebenen Gouda […]
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Feiner Kartoffel-Spargelsalat mit Kerbel
Zutaten: 600g kleine Kartoffeln 600g geschälten Spargel 250ml Spargelbrühe oder Gemüsebrühe 2 Essl. Weißwein Essig 30g Frühlingszwiebeln 20g Kerbel 3 […]
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Linsensuppe, schnell gemacht
für 4 Portionen Zutaten: 200g Berglinsen 1l Gemüsebrühe oder Rinderbrühe 300g Kartoffeln 1 Bund Suppengrün 1 Essl. Butterschmalz 0,5 Bund […]
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Winterliche Minestrone
Für ca. 5 Personen 2 Möhren 1 Pastinake 6 Kartoffeln 3 Stangen Staudensellerie ½ Bund Petersilie 2 Zwiebeln 1-2 Knoblauchzehen […]
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Kritharaki, griechische Nudeln und Gemüse
Zutaten für 3 Personen 200g Chorizo (spanische Paprikawurst) 50g schwarze Oliven 1 Zucchini 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Bund Lauchzwiebel […]
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Butternuss-Kürbis mit Muschelnudeln
4 Personen Zutaten: 2 EL Olivenöl 120 g Gouda, geraspelt 500 g Butternuss-Kürbisfleisch 2 Zwiebeln, halbiert ½ TL Salz 500 […]
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Curry-Huhn mit Paprika
4 Personen Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets (ohne Haut und Knochen) 6 Rote Paprika (Farbe nach Geschmack) 1 Bd. Suppengemüse 5 Lauchzwiebeln […]
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Blumenkohltaler
Zutaten: 500g Blumenkohl 150g Parmesan 2 Eier 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 Prise Muskat Zutaten für den Quark: […]
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Lachsfilet gebacken mit Spargel
Zutaten für vier Personen: 6 Lachsfilets mit Haut Handvoll Cocktailtomaten 1 kg grüner oder weißer Spargel 1 kg neue Kartoffeln […]
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Schweinefilet auf Ofengemüse
Schweinefilet auf Ofengemüse 4 Personen Zutaten: 4 Paprika (Farbe nach Geschmack) 1 Zucchini 1 Gemüsezwiebel 4 Knoblauchzehen 1 Pck. Schafskäse […]
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Kürbissuppe
für 4 Personen Ca. 500g Hokkaido Kürbis 1 mittelgroße Zwiebel 2 große Karotten 1 Apfel 2 mittelgroße Kartoffeln Etwa Öl […]
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Brokkoli Nudelauflauf
Brokkoli Nudelauflauf für 6 Personen Zutaten 500g Nudeln 500g Brokkoli-Röschen 250g gekochter Schinken 1 Becher Schmand 1 Becher Sahne 250g […]
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