Fisch a la Bordelaise-Art
(4 Personen) Zutaten: 800g Fischfilet 250g Butter, gesalzen, sehr weich 100g Parmesan 80g Semmelbrösel Zitronensaft 1 Pck. Italienische Kräuter (TK), […]
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Hackbraten mit Speckmantel, Kartoffelpüree und Pfeffersoße.
2 -3 Personen500 g gemischtes Hackfleisch vom Schwein und Rind1 Ei1-3 Knoblauchzehen gerieben2 EL Paniermehl1 TL Pfeffer frisch gemahlen8 Scheiben […]
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Kürbissuppe
für 4 Personen Ca. 500g Hokkaido Kürbis 1 mittelgroße Zwiebel 2 große Karotten 1 Apfel 2 mittelgroße Kartoffeln Etwa Öl […]
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Brokkoli Nudelauflauf
Brokkoli Nudelauflauf für 6 Personen Zutaten 500g Nudeln 500g Brokkoli-Röschen 250g gekochter Schinken 1 Becher Schmand 1 Becher Sahne 250g […]
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Gnocchi Pfanne mit Schnitzelstreifen
Gnocchi Pfanne mit Schnitzelstreifen Für 4 Personen 500 g Schweineschnitzel 1 Bund Lauchzwiebeln 2 EL Butter 1 Packung (500 g) Gnocchi (Kühlregal) […]
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Buntes Mangoldgemüse
Zutaten für 2 Personen: 800g Mangold1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Becher Creme FraichePfeffer, Salz und Curry (nach Belieben)Olivenöl Zubereitung:Zwiebel und Knoblauch schälen […]
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gefüllte Tomaten mit Röstgemüse und Balsamicosauce (Dampfbackofen)
für 4 Personen gefüllte Tomaten: 4 Fleischtomaten 80g rote Linsen 80g Bulgur 1 Schalotte, fein gehackt 20g Butter 300ml Gemüsebrühe […]
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Matjessalat
Matjessalat Zutaten: Ca. 500g Matjes 1 großer roter Apfel 1 große Tomate ½ halbe Gemüsezwiebel 1 bis 2 Becher Sahne […]
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Bandnudeln mit Hackbällchen
Bandnudeln mit Hackbällchen in cremiger Tomatensoße (6 Personen) Fleischbällchen: 600g Rinderhackfleisch (grob) 1½ Chilischoten (getrocknet, rot) etwas Muskatnuss (frisch gerieben) […]
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Börek
…gut vorzubereiten
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Rosenkohl-Eintopf
Zutaten: 600 g frischer Rosenkohl 600 g Kartoffeln (festkochend) 300 g Möhren 2 Zwiebeln 300 g Kasseler – Kotelett ohne […]
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Zucchini Nudeln mit Schinken-Tomatensoße
Rezept für 4 Personen Zutaten: 4-6 Zucchini 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Flasche (675ml) Tomatenstücke 100g magere Schinkenwürfel 1 Becher […]
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