Zutaten:

500 g Magerquark

200ml Sahne

2 El Zucker

500 gr. Himbeeren, TK wenn keine Saison ist

1 Paket Raffaello (15 Stück) (wer mag, kann zusätzlich noch welche zum Dekorieren+ kaufen)

Schokolade, weiße, geraspelt

Herstellung:

Zuerst die Raffaello in eine Schüssel geben und klein stampfen. Anschließend den Quark und den Zucker dazugeben und mit einem Handmixer vermischen. Die Sahne steif schlagen und unterheben.

Jetzt den Quark abwechselnd mit den Himbeeren in eine Schüssel oder Gläser füllen. Zum Schluß noch mit ein paar Himbeeren dekorieren und kaltstellen.