Feiner Kartoffel-Spargelsalat mit Kerbel
Zutaten: 600g kleine Kartoffeln 600g geschälten Spargel 250ml Spargelbrühe oder Gemüsebrühe 2 Essl. Weißwein Essig 30g Frühlingszwiebeln 20g Kerbel 3 […]
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Lachs und Nudelnester aus dem Ofen
Für 4 Portionen Zutaten: 3 Bio Zitronen 3 Zehen Knoblauch 1 kg Lachsfilet mit Haut Salz und Pfeffer 4 EL […]
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Himbeerquarkkuchen
20cm Springform Zutaten: Boden und Streusel 160 g Mehl 40 g Zucker 1 TL Backpulver 100 g Butter, kalt in […]
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Laugenbrezeln mal anders
Für 2 Personen Zutaten: 4 Laugenbrezeln (10 Minuten auftauen lassen) 1 Handvoll Röstzwiebeln 200g Speckwürfel 1 Porree 1 Mozzarella Kugel […]
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Bremer Grünkohl vegan
Bremer Grünkohl vegan Zutaten für 6 Personen 3 Gläser Grünkohl(ca. 1,8 kg), vegan 100 g Hafergrütze man kann bis zu 150 g […]
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Gyros in Metaxasoße
Zutaten für 4 Personen: 750g Schweinegeschnetzeltes (oder Schnitzel selber schneiden) 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 2 Paprika (Farbe nach Geschmack) 120 […]
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Zitronentorte
Rührteig-Tortenboden: 125g Margarine oder Butter 1 Tasse Zucker (150g) 3 Eier 1 Tasse Mehl (100g) 1 ½ Teel Backpulver 20 […]
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Ofenröllchen herzhaft
Zutaten: Öl zum Einfetten 150g Bergkäse , gerieben 150g gekochter Schinken in sehr feine Stücke geschnitten 250g Milch 4 Eier […]
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Ammerländer Apfel-Butterkuchen
Teig 500g Mehl 1 Würfel frische Hefe 250ml lauwarme Milch 1 Ei 100g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker […]
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Brombeerauflauf
für 4 Personen etwas Butter für die Form 450 g Brombeeren 75 g Zucker 2 EL Zucker zum Bestreuen 1 […]
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Gesunde Müsliriegel
300 g entkernte Datteln 400 ml Wasser 180 g Sonnenblumenkerne 180 g Kürbiskerne 200 g […]
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Lachs auf Blumenkohlpüree
Für 4 Personen: 1 kg Blumenkohl 1 Teel. Gemüsebrühe 1 Essl. Butter 2 Essl Schmand 1 Prise Muskat Salz, Pfeffer […]
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